いすずのおもてなし便り

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女将の日記

■2008年08月31日(日)  夏の終わり
wagashi.JPG 314×235 32K8月31日。

夏休みも終わりを迎えました。
お子さま達は、楽しかった夏の思い出をランドセルにいっぱい詰めて、
明日からまた学校生活が始まりますね!

夏休みが終わることに寂しいような、
でもお友達にまた会えることにうれしいような・・・

とっても遠い昔の(笑)小さかった頃を思い出します。




写真は、「【彩り会席+お楽しみ】和菓子作りで思い出作り」でお馴染みの味楽庵の方から頂いた上生菓子。
8月のお教室でのお菓子、‘朝顔’と‘うちわ’です。
こちらのプラン、季節をモチーフにしたお菓子作りを体験できるのもお楽しみのひとつ。

よーく見ないと見逃してしまいそうですが、うちわの端にはかわいい金魚くんが・・・

9月のお菓子は何かしら。

こんな風に、移り行く季節を楽しむのもなかなかすてきですよね。


■2008年08月28日(木)  魅惑の味わいビーフシチュー
grp0828124500.jpg 314×235 7K羽織りものなしでは過ごせない日々が続いています。
ゆっくりと近づいてくる秋の訪れを肌で感じる今日この頃。

本日はそんな季節にぴったりのお食事をご紹介させて頂きます。

秋冬限定、味わいビーフシチュー。


おなじみ様にも大人気のこのメニュー。
もちろんお子様にもおススメの一品です。




ビーフシチューで体も温かく、心も温かく。
皆様で‘キズナ’をあたたかーく深めてください。



今日も湯河原は大雨に見舞われています。
先日のような大事に至りませんように・・・

■2008年08月27日(水)  カルパッチョ画伯の情熱の赤、静観な白
isaki.JPG 314×235 19K当館の夏のお献立「蝉しぐれ」。
特別メニューでは、‘イサキのカルパッチョ’をお仕度させて頂いております。

ところで、皆様、カルパッチョの由来はご存知ですか??

昔、そのまた昔に、ベネチアの「ハーリーズ・バー」というレストランバーに
‘ジョゼッペ・チプリアーニ’さんという料理長が居りました。
そこのお店の常連の老婦人。
ある時、体調が思わしくなく、元気がなかったそう。
そこでジョゼッペさんはご婦人に元気を出してもらうために、
生の牛ヒレ肉を薄切りにし、マヨネーズとマスタードを混ぜたソースをかけたお料理を考案したそうです。


そのお料理を食べたご婦人はとても元気になって満足して家に帰りました。
ジョゼッペさんは、こんなに喜んで元気になってくれるなら定番のメニューにしようと思いつき、何ていう名前のお料理にしようか
一生懸命考えました。
そして思いついたのが、カルパッチョ画伯の作品。
彼の絵は赤と白の色使いを特徴としていたために、ジョゼッペさんは、お肉の赤とソースの白でピンときました。

そうだ、このお料理は‘カルパッチョ’にしよう!

現在では、お肉だけではなく他の食材も用いられ、色使いもあまり関係なくなりましたが、
カルパッチョ誕生にはこのような裏話があったのでした。


なかなか面白いお話だと思いませんか??



川堰苑いすゞホテルの‘カルパッチョ’、お肉ではなくお魚ですが、
お召し上がりになられた方をきっと元気いっぱいにしてくれるお料理です。


2008年「蝉しぐれ」は9月中頃まで。
‘イサキのカルパッチョ’をご希望のお客様はご予約時にお知らせください。


お客様の元気な笑顔を拝見することができますように・・・。

■2008年08月26日(火)  ちょっとすてきなプランのお知らせ〜朝のんびりしたい方におすすめです
sashimi2.JPG 314×209 24K先日、宿泊プランの模様替えを致しました。

そして今回の模様替えに伴いまして、ちょっとすてきなプランを
考案させて頂きました。


旅館に宿泊したいけど、朝早くに出発しなければいけないのが・・・。
朝食後にひと眠りしたい・・・。

よく耳にするお客様のお声。



ということで、

「【彩り会席+寛ぎ】朝はのんびりチェックアウト12時」のプランの登場です!


朝食後にもお布団でのんびりしたいお客様には、料亭でのお食事をおすすめ致します。
また、次の間付きのお部屋にご宿泊のお客様は、そちらでお食事も可能でございます。

できる限りお客様のご要望にお答えできますように努めさせて頂きたいと思っております。


いすゞホテルで至福のお時間をお寛ぎ下さいませ・・・。


お客様のご到着を従業員一同、心よりお待ち申し上げております。

■2008年08月25日(月)  晩夏
akari.JPG 314×235 20K昨日は天井が抜けたようなひどい大雨でした。
また、夏であることを忘れてしまうような涼しさを
肌で感じた一日でもありました。

湯河原駅では、600人の方が足止め。
本当に本当に、ご不便な夜を過ごされたことと思います・・・。

当館でも、各駅で電車が止まってしまい、またお車の方は大渋滞と交通規制で、やっとの思いでご到着されたお客様が何組もいらっしゃいました。
お疲れ様でございました。
また、悪天候の中お越し下さいまして本当にありがとうございました。




本日も湯河原では、雨がしとしとと降り続いております。

このような時期は体調を崩しやすい頃。
皆様、どうぞご自愛くださいませ。



■2008年08月15日(金)  日曜観光朝市
asaichi.JPG 314×235 47K先日、朝のお散歩がてら‘日曜観光朝市’に行ってまいりました。

目指すはパン屋さんとブルーベリー農園直売のブルーベリージャム。
こんなに食べられないだろうというくらいパンを買い込み、
念願のブルーベリージャム、そしてオレンジジュースを購入しました。

早速、自宅に帰って朝食。
気分が楽しくなる朝ごはんセット。

朝の散歩もなかなかいいものです。
暑さももちろん感じましたが、それ以上に心地の良い風と爽快感。

ちょっとくせになりそうです・・・。


『日曜観光朝市』
・毎週日曜日
・午前6時〜午前9時(荒天の際中止)
・湯河原観光会館前広場(当館より徒歩7分ほど)


■2008年08月14日(木)  納涼縁日
grp0814131110.JPG 314×235 35K久しぶりの「女将の日記」更新となってしまいました。
ただ今お盆の真っ最中。
皆様、思い出に残る夏休みを過ごされていますか?


さてさて、8月5日より‘納涼縁日'が開催されました。
‘ちびっこ広場'と聞けば、湯河原に馴染みのある方は
ピンとくる方も多いのではないでしょうか。


そうそう、あれです!
ちびっこ達のための縁日です!!


鬼なかせにヨーヨーすくい、スーパーボールなど・・・。
昔懐かしのお遊びが満載です。

大人のお客様も童心に帰って‘納涼縁日'見学(?)、お帰りになられる時はにこにこ笑顔。
もちろんちびっこのお客様も手にはヨーヨー、腕にはきらきら光るブレスレットを
付けてニコニコ笑顔。
お出迎えする私もお客様の笑顔につられてにこにこ笑顔。

笑顔の連鎖反応。
とってもすてきなことですね。

お盆の時期が落ち着いたら、私もちょっと覗いてこようかしらと思っております。


『納涼縁日』
・8月5日〜24日
・湯河原観光会館前広場
(当館より徒歩7分、行きは広場までお送りさせて頂いております)
・午後7時〜9時まで
※フロントにておあそび券を400円で販売しております。


■2008年08月03日(日)  夏の夜の楽しみ
2008omatsuri.JPG 314×235 41K湯河原は金曜日から囃子の音で賑わっております。
お祭りに合わせて、当館の玄関先も赤と白で着飾ってみました。

そして昨日・今日は湯河原の最大のお祭り、やっさパレードです。
かわいいちびっこ達やきれいな芸姑さん達が街をうねり歩き、
華麗な花車・勇壮な神輿が更にお祭りを盛り立ててくれます。

先日から当館にご宿泊されている外国のお客様にも
ご紹介させて頂き、湯河原の夏の夜のひと時を楽しんで頂きました。
ご到着された日とは違う湯河原の街の賑わい振りに
驚かれたようです。
ご帰国された際に、湯河原を訪れてよかったと思って頂けますように。
日本代表として、精一杯のおもてなしをさせて頂きました。




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