いすずのおもてなし便り

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女将の日記

■2011年03月30日(水)  桜、さくら、サクラ
016.JPG 300×225 19K明日で3月も終わり。
桜の花も少しずつほころび始め、気持ちのよい青空と
日中のあたたかな陽射しに“春”らしさを感じることが
できるようになりました。

空や花や肌で感じる空気など、ひとつひとつに見える春の訪れが
今年は特にとても嬉しく思います。




「【今だけ復活!!選べるデラックス】あわび?ステーキ? 」プランと
「【初春デラックス!選べるしゃぶしゃぶ】あわび?和牛?」プランが明日で終了となります。

この機会に湯河原の気持ちのよい温泉といすゞホテル自慢のお食事を是非お楽しみ下さいませ。

■2011年03月25日(金)  2011「春の音」〜揚物 いすゞホテルの春のおもてなし
084.JPG 300×225 20K本日も計画停電が中止になりました。
湯河原温泉では、気持ちの良い青空が広がっております。

ひと組様ずつお見送りした後、久しぶりに空に向かって
大きく手を伸ばしてみました。
考えること、いろいろなことも含めて空がまるく包んで
守ってくれているような気分!

がんばりましょう♪


新しいお献立「春の音」のご紹介、第二弾は“揚物”。
今回は、板長特製 カニクリームコロッケと共に今が旬の新じゃが芋、タラの芽をお召し上がり頂きます。

玉ねぎ・春の椎茸も細かく刻んで合わせた特製カニクリームコロッケは是非、食感もお楽しみ下さい。
別名「病みつきコロッケ」です♪


ひとりでも多くのお客様にご堪能頂けましたら幸いでございます。

■2011年03月23日(水)  2011「春の音」〜前菜 いすゞホテルの春のおもてなし
grp0323120905.jpg 300×225 24K先ほど、湯河原町より本日の計画停電中止の連絡がありました。
突然と消える電気に日々、明るいこと・温かいことの有難さを
しみじみ感じております。
昨日、計画停電の最中ご来館頂いたお客様。
ランタンを手に非常灯のみの暗い館内をご案内させて頂きました。
「自分達世代は停電に慣れてるから大丈夫だ」と
笑顔で話して下さったお客様に心から救われました。
この一連の出来事で、お越し頂くお客様、一緒に働く従業員や
出入りの業者さん、町の人、多くの人達との距離が
近くなったような気がします。

上のお写真は、地震当日より始まった新しいお献立「春の音」の前菜です。
今年は2段重ねで桜の花を飾り、例年より更に春らしさをお花見弁当モチーフでイメージ致しました。

おなじみ様も楽しみにして下さっていた春のメニュー、今年はお客様にご提供する機会も少なくなってしまいましが、
板長が何週間もかけて考えた大事なお献立ですのでこちらでご紹介させて頂きます♪

上の段から、蛍烏賊・根芋・筍・梅肉餡・もずく・たたきオクラ・生雲丹。
下の段は、鯛桜葉寿司・鶏羽二重蒸し・つぶ貝抹茶揚げ・穴子東寺巻・天豆・蕗当座煮・花山椒。

14種類以上の食材をふんだんに用いて“春の色”を繊細に演出させて頂きました。

板長を始め、板場の皆の春のおもてなしを少しでも多くの皆様に感じて頂けますように。

一日でも早い本当の春の訪れを心より願っております。

「春よ、来い!」

■2011年03月21日(月)  感謝
012.JPG 300×225 19K※当館では節電として廊下などの照明、大浴場のサウナ、
ジャグジーの中止を行っております。
ご来館頂くお客様にはご迷惑をお掛けしてしまう点も
多々ございますが、よろしくご理解の程お願い申し上げます。

昨日は震災以来、久しぶりに多くのご宿泊を頂きました。
お客様におもてなしをさせて頂ける喜びを改めて感じております。
玄関前に、ひときわ大きな“ダリア”を飾りました。
花言葉は「感謝」、私達の思いです。
本当にありがとうございました。

■2011年03月18日(金)  東北関東大震災につきまして
036.JPG 300×224 8K連日、報道される被災地の様子に
今回の災害の大きさを身に染みて感じております。

湯河原温泉は被害もなくいつも通りの穏やかな町を
保っております。
各交通機関も時間帯によっては間引き運行には
なっておりますが、新幹線はほぼ通常通り、
生活に大きな支障はございません。



震災直後に偶然見かけたインターネットサイトにこんな言葉がありました。
「今回の地震が最大なら、最速で復興させてみよう。今こそ日本の腕の見せどころだ。」

川堰苑いすゞホテルの元仲間も被災地で頑張っています。
頑張ってくれていることを信じています。

上の写真は、夜間の計画停電中に撮ったものです。
町中から灯りが消えた代わりに、月がいつもよりいちだんと光り輝いて見えました。

今回の震災は沢山の被害と共に私達に忘れかけていた沢山のことを思い出させてくれたと思います。
その代償は大きいですが、多くの痛みを決して忘れることなく、出来る限り精一杯の範囲で協力したいと思っております。

そして何より、1人でも多くの皆様のご無事と1日も早い復興を心より祈っております。


※湯河原温泉の計画停電のスケジュールと川堰苑いすゞホテルの営業日は、TOPページの新着トピックスで
随時お知らせさせて頂いております。
尚、お電話(0465-62-5111)又はメール(isuzu@isuzuhotel.co.jp)でも承っておりますので、
どうぞお気軽にご連絡下さいませ。

■2011年03月13日(日)  現在の湯河原温泉ならびに川堰苑いすゞホテルより
昨日の地震から2回目の夜を迎えました。

湯河原温泉ならびに川堰苑いすゞホテルはお陰様で何事もなく通常営業を行っております。
また、各交通機関も平常通りとなりました。

このような状況の中、ご来館下さるお客様、只々感謝の気持ちでいっぱいです。
心より御礼申し上げます。

TVから流れる惨事に胸が痛く、せめて私達にできることは何かと模索しております。
ひとりでも多くの皆様のご無事を祈るばかりです。

お越し頂くお客様にはご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが、当館でも節電に努めております。

ひとつの灯りが少しでも現地の皆様のお役に立つことができますように。


2011年3月13日 湯河原温泉 川堰苑いすゞホテル

■2011年03月03日(木)  桃の節句、今日はお雛祭りです
022.JPG 300×225 25K今朝、カーテンを開けたら雪が降っていました。
驚きながらも、雪の3月3日も珍しくなかなかいいものだと
しばし眺めておりました。

日が経つのは本当に早いもの、先日お雛様を飾ったと思ったら
もうまたお片づけの日になってしまいました・・・。

次は、あやめと武者人形「たけしくん」の出番。
1年をこのように時期折々の装いで迎えることの大切さを
しみじみ感じております。

先月の人気急上昇プランのお知らせです!
「梅の宴」を楽しみながら、日帰りでもいすゞホテルのおもてなしを存分にお楽しみ頂けますようにと
お客様に好評の「鮑の踊り焼き」と「和牛ステーキ」をお選び頂けるデイユースプラン。
※3月末までの期間限定になっております。

「梅の宴」もそろそろ見頃を迎えます。
平日のみのご利用となってしまいますが、都内から99キロの湯河原ならではのこちらのプランを
是非ご堪能下さいませ。

皆様のご到着をお待ち申し上げております!

■2011年03月02日(水)  「和牛しゃぶしゃぶ」と「鮑のしゃぶしゃぶ」の美味しいプラン、3月で終了です!
wagyu_shabushabu_a_HP.jpg 300×225 21K相変わらずぱっとしないおい天気の湯河原です。

幕山の梅もそろそろ見頃を迎える時期。
青空の下でかわいく広がるピンク色の絨毯が恋しいこの頃です。

川堰苑いすゞホテルでは、今年の1月より新しく
「鮑のしゃぶしゃぶ」と「和牛しゃぶしゃぶ」をお客様に
ご準備させて頂きました。
それに伴い、2種類のいずれかをお得にお楽しみ頂ける
プランを販売させて頂きましたが、こちらのプランも
今月末で終了になります!

「和牛しゃぶしゃぶ」は熊谷料理長特製の胡麻ダレもしくはポン酢で、「鮑のしゃぶしゃぶ」はお好みで絶品肝醤油で
お召し上がり下さい。

「鮑のしゃぶしゃぶ」&肝醤油は、お出汁に少し入れてくっと飲むと最高!とおなじみ様のお墨付きです♪
日本酒との相性も抜群です。
※ちなみに、鮑は5回のしゃぶしゃぶが食べ頃と実証済みです。

こちらのメニューも、お2人で同じものをお召し上がりになられてもOK!
そして仲良く2品をシェアされても、もちろんOK!

いすゞホテルの初春のお得なプランを是非ご利用下さいませ。
自信をもっておすすめ致します♪

■2011年03月01日(火)  梅、桃、桜...。いすゞホテルで春をお楽しみ下さい!
momo.jpg 300×224 20Kせっかくの新しい月の始まり、残念ながらあいにくの
お天気となってしまいました。

皆様、お元気にお過ごしでいらっしゃいますか?

湯河原は、ここ数日開花の進む「梅の宴」と共に
少しずつ賑わってまいりました。
ただ今7分咲きの幕山です。



先日、4階料亭前に恒例のお雛様を飾りました。
灯りの横には桃の花を、玄関前に梅を、そして4階通りには桜の花を飾り、館内はすっかり春の装いでお出迎えです。

肌寒い数日が続いておりますが、ひとりでも多くの皆様に暖かく、そして温かい気持ちになって頂けますように!と
願いを込めました。


【お知らせ】
お客様にご好評頂いております「鮑の踊り焼き」「和牛ステーキ」をお楽しみ頂くプランも今月末までになりました。
リピーターのお客様も、まだご利用になられたことのないお客様も是非!
詳細はプランページをご覧下さいませ。

ご到着を従業員一同、お待ち申し上げております。

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