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■2008年08月12日（火）
問題 この魚は何という魚でしょう？
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 | 答え カレイ（石ガレイ）
夏の間は当館では朝ジメのカレイをよくお出ししています。
夏のカレイは身が厚くてホントに美味しいです！！
カレイというと、ヒラメにとても良く似ていますが、頭の向きが違います。
「ひだりヒラメに、みぎカレイ」
なんて言いますが夏にはやはり、ヒラメよりカレイですね！！
マ○キさんに教えていただきました。
「夏のヒラメはネコまたぎ」
夏にはやはり、砂にまみれていてもカレイ！！ | | |
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■2008年08月03日（日）
千葉の伊勢エビ漁 KA・I・KI・N （解禁）
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 | ようやく、房総の伊勢えび漁が解禁になりました。
７月中は、伊勢えびが卵をはらむために禁漁期間となり、
伊勢えびの確保に躍起になっていましたが、そんな苦労ともオサラバです！！！
早速取り寄せたコイツ！重さは１５０ｇとなかなかのサイズ。
とても分かりにくいのですが、左の小さいエビは中身のない脱皮した後の抜け殻で、
右が抜け出たばかりのまだフニャフニャの伊勢えびです
まさに一皮むけて少し大きくなりました。 | | |
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■2008年07月31日（木）
お部屋からも HA・NA・BI （花火）
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 | 昨日は鴨川の花火大会でした。
鴨川では曜日に関係なく毎年７月３０日が花火大会です。
当館から徒歩１分で花火大会のメイン会場なので、
お客様みんな、花火打ち上げ時にはお出かけになり、
ホテル内にお客様はほとんどいなくなってしまいます。
そんな中、どれほど近くで花火が上がっているのか、
お客様のお部屋からどんだけ花火が近くに見えるのか、
無謀にも私が花火の写真を撮ってみることにしました。
お客様のお許しを頂いていざ撮影！！さてその出来は・・・ | | |
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■2008年07月18日（金）
海のお迎えの準備をしています
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■2008年07月14日（月）
鴨川のお盆
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 | 昨夜７月１３日は鴨川ではお盆です。
薄暗くなると「迎え火」をします。
麦のワラに火をたいてそこにお線香をポキポキ折ってくべ、
ミソハギの葉っぱで水をすこしだけ火の上にまいて
ご先祖様をお迎えし、こっちでゆっくりお過ごしいただく。
なんとも日本らしい（田舎らしい？）行事です。
ご家庭毎におまじないがあるでしょうが、うちの場合をご紹介します。
「おじいちゃんもおばあちゃんも、お兄ちゃんもお姉ちゃんも、
この明かりで水を飲み飲み おいでなさいましよぅ」
ご先祖様ご一行は１５日の夜まで、当館に滞在する予定です。 | | |
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